SOTTO GLI OLMI :TRIONFO DEL GUSTO.

Per la soddisfazione degli organizzatori oltre 250 commensali , riuniti attorno ad una gigantesca tavolata ,hanno decretato un nuovo successo per la IV edizione di “Gustando sotto gli Olmi”. Il richiamo gastronomico, ma non solo, volto a valorizzare i migliori prodotti della nostra terra che richiama , ogni anno, una folla di buongustai. Lo stesso ambiente degli “Olmi”, dove un venticello molto opportuno rendeva oltremodo piacevole godere dell’ombra dei tigli , pareva un invito pressante ad assaporare sino in fondo i sapori di questa nostra terra. Abbiamo notato , fra i presenti, il Sindaco Donatella Operti, il V. Sindaco Rag. Grosso, gli assessori Capellino e Favole, il Segretario Comunale Taddeo e la consigliera provinciale Anna Mantini. Le varie portate erano accompagnate dal complesso, tutto santalbanese dei “Guardia Costiera” che si esibiva in un vasto repertorio di musiche Funky e Jazz. Come se non bastasse a corollario del tutto anche un’ appropriato richiamo alla nostra cultura con la presentazione di un buon numero di volumi proposti dalla Libreria di Caraglio :Passpartout,dall’Editrice “L’Arciere di Dronero” e da Cibele, Core, Enrico Casaccia editori di Fossano con le opere degli autori Lucio Maria Morra e Silvio Marengo.Il Presidente della Pro loco- Gianluca Cappellino anche a nome dei suoi collaboratori –non mancava di dichiararci il suo compiacimento per l’esito della manifestazione che ha goduto della collaborazione di ; Ristorante La Meridiana,Michelis Prodotti Alimentari,Produttori Miele Mellano,Clegor (olio), Giolito Formaggi,L’Orto e l’Agriturismo del Pian del Bosco (Loreto), la Cantina Comunale “I SORI’” di Diano, ,la Panetteria Antico Forno. La Pro loco esprime poi un sentito ringraziamento alla Fondazione Cassa di Risparmio di Fossano, al Presidio “Slow Food” la Granda, al Circolo Acli Ars ed alla Associazione “ Liberamente Santalbanese”. Ci pare opportuno soggiungere un “grazie “ sentito anche per il Presidente Capellino e per tutti i suoi collaboratori con l’augurio di un nuovo appuntamento, per il prossimo anno, in occasione della V^ edizione della manifestazione. In chiusura non possiamo esimerci dal ringraziare anche Ornella Faiazza preziosa e insostituibile addetta stampa della manifestazione.

giobbe